青唐辛子味噌を作った。 キクーーー！辛い。 雑に作ってみたけど旨い😋 食はススムがセーブされて食べすぎない感じが好い。 材料:青唐辛子、味噌、砂糖、だしの素、ミリン 混ぜて炒めるだけ。

これまで２合だきはしょっちゅうやってたが １合炊きはやってなかった。 ２合は水４５０mlで９分が私の基準。 ならば１合は水２５０mlにするとして時間は？７分？ タイマーを７分にセットして土鍋の吹き具合を見て 火を止めることにした。 結果、６分３０〜…

人生の殆どを鍋食わず嫌いで過ごして来たが 去年から土鍋でお気に入りとなった。 冬の間中鍋。 今年はひとまわり大きい２６センチ鍋 で思う存分頂こう。 ただね、イオン系のホームセンターで買って来たのだけどAmazonの方が安かった。 調べずに購入。 だめだ…

ネットで調べてやってみた。 基本は 「始めちょろちょろ、中ぱっぱ。 赤児泣いても蓋取るな。」 簡単に出来た(*´∇｀*) 炊飯器が壊れたのでやってみたのだが、 これで良いじゃん！ ネットでは3合炊きの時間だったが ちょっとアレンジして2合炊き

ニンジンって放っておかれがち・・・折角なのでゴボウを買ってきてきんぴらゴボウにした。 父の自家製の唐辛子を使うのだが 今年の唐辛子は効く！！と、いうかここ2〜3年のそれは 辛くなくてどうしたんだろう・・・という感じだった。 ちょっと安心！！

ヨドバシドットコムを見ていたら 油を使わないノンフライヤーを紹介していた。 http://www.yodobashi.com/ec/promotion/feature/detail/50100M102124P_50100M102125C/index.htmlフィリップスのサイトではレシピも紹介している。http://www.japan.philips.co.…

先日放送のあったゆで卵の殻を簡単にむく方法みたいな内容が私にヒットした！！ 方法のウチの一つだけチラ見して 仕事してたわけだが 効果てきめん！！ 卵の形ってのは一様なんだが 尖ってない方の部分に気室ってものがあり 底に割れ目を入れておくとゆで卵…

カレーチャーハンがブームな私。 結構、いけてると思うのだがコクが足りない。ダシ、トマトジュースも使っているのだが。ちなみに、タマネギ、ピーマン、肉（ブタもしくは鶏）、カレー粉、トマトジュース、ニンニク、ダシ（ダシの素）。そうか！みりんを使え…