タレ

味噌だれ

イワシの味噌煮を冷や麦に和えたわけだが 旨かった! イワシもそうだけど 味噌だれが効いた。 味噌、みりん、だし、梅干し、ショウガの千切りなどの材料。そうそう、一味も。パン、ごはん・・・何につけても良さそうな感じがする。いっぽうでイワシも オイル…