椎茸が旨い！

子供の頃、嫌いだった椎茸。
でもまあ、中学生頃には好きになっていた。

ピーマンと椎茸を一緒に炒めた弁当のおかずが好きになった理由だけど
今は、味噌汁に野菜炒めに焼き肉にと欠かせない。

生椎茸、乾し椎茸。

ビタミンDは、干した椎茸にだけ生ずるのだそうで。
乾物の椎茸の方が安いしね。

今日は大分の生椎茸をモヤシとブタと一緒に炒めて食った。
美味しいよね(^_^)v